Lahodný zážitok, čo chutí
Prémiová gastronómia lákavých chutí

Palffy restaurant

O nás

Kvalitné, čerstvé
suroviny
Svoje produkty na zámok dodávajú overení farmári, pestovatelia, zeleninári.
Nápaditosť
a skúsenosti
Ponúkame symbiózu klasických jedál a inšpiratívnych noviniek.
Výnimočný
zážitok
Pripravujeme kombinácie lahodných chutí a vybraných vín.

Dávame iný zmysel lokálnym produktom, čerstvým surovinám a vynikajúcim vínam v príbehoch jedinečných kombinácií. V noblese zamatu a nádhere priestoru poskytujeme excelentné služby, aby sa Každé jedlo stalo príjemným, zaujímavým stretnutím.

Šéfkuchár Martin Novák: „Ak prídete k nám, tak za zážitkom ako do divadla alebo na koncert. Varím zo srdca s rešpektom k sezónnosti surovín pochádzajúcich z miestnych vôd, lúk a lesov, aby vznikli silné chute doladené vínom a vytvorili náš spoločný zážitok.“

Novinky

21.10.2022

Chef´s dinner/ Martin Novák & Phillippe Farineau


21. a 22.10.2022 / 18:00 / Palffy restaurant

Dvaja šéfkuchári, dva zámky, na jednom mieste! Phillipe Farineau, šéfkuchár v Ashford Castle/Írsko prijal pozvanie od nášho šéfkuchára Martina Nováka aby spoločne pripravili 6 chodovú degustačnú večeru u nás na zámku, máte sa teda na čo tešiť!
PROGRAM:
Welcome drink & Flying buffet / 18:00
Meet & Great / 18:15
Servis degustačnej večere / 18:30
REZERVÁCIE 21.10.2022/piatok: VYPREDANÉ
REZERVÁCIE 22.10.2022/sobota: bit.ly/3Rm0Jtj
Obmedzená kapacita! Iba 40 pax/denne.
Cena: 149€ / osoba
Možnosť pairing vína na mieste.
Viac info: 033/ 79 89 000
16.7.2021

Otváracie hodiny

Dámy a páni,

Príďte ochutnať nové menu, ktoré si pre Vás pripravil náš šéfkuchár Martin Novák. Neváhajte a spravte si rezerváciu. Máte sa na čo tešiť! 

OZNAM: Dňa 30.09.2022 bude Palffy restaurant zatvorená. Ďakujeme za pochopenie

OTVÁRACIE HODINY:

Piatok: 17:00 – 22:00 / večerný servis
Sobota: 12:00 – 16:00/ obed a 17:00 – 22:00 / večerný servis
Nedeľa: 12:00 – 16:00/ obed

Ohľadom prevádzkových hodín sa vopred informujte na:
033/79 89 000

Mimo týchto vyhradených časov, je možné v reštaurácií servírovať kávu, drinky a dezerty každý deň do 14:30hod. a večer si môžete posedieť na našej terase od piatka do soboty od 16:00 do 22:00hod.(v nedeľu do 20:00hod.)

Pre hotelových hostí sa v Palffy restaurant podávajú každý deň raňajky od 07:00 - 10:00 / víkend 7:30 - 10:30

Tešíme sa na Vás!

1.1.2021

Ocenenia

Palffy restaurant získala ocenania Gurmán AWARD

Hotelová reštaurácia roka 2020 a 2022

- Najlepšia nová reštaurácia 2020

- Martin Novák - Šéfkuchár roka / 2.miesto

- Martin Novák získal Zlatú vidličku

23.7.2021

Dress code & Kids

Návšteva Palffy restaurant je ako prísť si pre niečo výnimočné, pre zážitok.

V našej reštaurácii počas večerného servisu dodržiavame zásady vhodného oblečenia: DRESS CODE - SMART CASUAL.

Takisto Vás chceme upozorniť, že vstup do reštaurácie na večerný servis (štvrtok/piatok/sobota) je iba s deťmi od 10 rokov.

Ďakujeme za pochopenie

16.7.2021

Klavirista naživo

V našej Palffy restaurant počas večerných servisov vám spríjemní večer a dotvorí atmosféru klavirista, ktorý hrá naživo každý večer od štvrtka do soboty. V sobotu aj v nedeľu sa naňho môžete tešiť aj počas obeda.

Príďte si pre pekný zážitok

Nápojový lístok

Vyberajte drinky z celého sveta, domáce osviežujúce nápoje, či silnú dobrú kávu.

Vínna karta

Je vizitkou Zámockého vinárstva i mesta, kde sa rodí víno, doplnená o vína uznávaných značiek.

Fotogaléria

Rezervácia

Pre rezerváciu stola nám zavolajte alebo vyplňte nasledovný formulár.
Rezerváciu vykonajte minimálne 24 hodín vopred. Tešíme sa na Vašu návštevu.

Kontakt

Palffy restaurant
Šimák Zámok Pezinok
Mladoboleslavská 5
902 01 Pezinok
Zobraziť na mape

hotel@zamokpezinok.sk
Štvrtok: 17:00 – 22:00
Piatok: 17:00 – 22:00
Sobota: 12:00 – 15:30/ obed
a 17:00 – 22:00 / večerný servis
Nedeľa: 12:00 – 16:00/ obed