Palffy Restaurant

1 - Obilniny obsahujúce lepok - (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).

2 - Kôrovce - a výrobky z nich.

3 - Vajcia - a výrobky z nich.

4 - Ryby - a výrobky z nich.

5 - Arašidy - a výrobky z nich.

6 - Sójové zrná - a výrobky z nich.

7 - Mlieko - a výrobky z neho.

8 - Orechy - , ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.

9 - Zeler - a výrobky z neho.

10 - Horčica - a výrobky z nej.

11 - Sezamové semená - a výrobky z nich.

12 - Oxid siričitý a siričitany - v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.

13 - Vlčí bôb - a výrobky z neho.

14 - Mäkkýše - a výrobky z nich.

O nás

Kvalitné, čerstvé
suroviny

Svoje produkty na zámok dodávajú overení farmári, pestovatelia, zeleninári.

Nápaditosť
a skúsenosti

Ponúkame symbiózu klasických jedál a inšpiratívnych noviniek.

Výnimočný
zážitok

Pripravujeme kombinácie lahodných chutí a vybraných vín.

Dávame iný zmysel lokálnym produktom, čerstvým surovinám a vynikajúcim vínam v príbehoch jedinečných kombinácií. V noblese zamatu a nádhere priestoru poskytujeme excelentné služby, aby sa Každé jedlo stalo príjemným, zaujímavým stretnutím.

Šéfkuchár Martin Novák: „Ak prídete k nám, tak za zážitkom ako do divadla alebo na koncert. Varím zo srdca s rešpektom k sezónnosti surovín pochádzajúcich z miestnych vôd, lúk a lesov, aby vznikli silné chute doladené vínom a vytvorili náš spoločný zážitok.“

Novinky

1.6.2023

Uzatvorenie Palffy restaurant

Milí hostia, v prvom rade sa vám chceme veľmi pekne poďakovať za prejavenú dôveru, ktorú nám prejavujete vašou návštevou.
Veľmi nás to teší, ale...

...žiaľ, z dôvodu extrémnej vyťaženosti nášho personálu sme nútení uzavrieť Palffy restaurant od 1.júna až do odvolania.

Nakoľko sa u nás koná množstvo koncertov, svadieb a eventov rôzneho druhu, nie sme momentálne schopní zastrešiť fungovanie servisu v Reštaurácii Palffy. Naďalej si však u nás môžete naplánovať svoju oslavu alebo firemný event.

Budeme sa snažiť čo najskôr nájsť riešenie tejto vzniknutej situácie.

Veľmi pekne vám ďakujeme! Vidíme sa snáď čoskoro.

13.1.2023

Ocenenia

Palffy restaurant získala ocenania Gurmán AWARD

- Hotelová reštaurácia roka 2020, 2022 a 2023

- Najlepšia nová reštaurácia 2020

- Martin Novák - Šéfkuchár roka / 2.miesto 2022

- Martin Novák získal dve Zlaté vidličky

13.1.2023

Dress code & Kids

Návšteva Palffy restaurant je ako prísť si pre niečo výnimočné, pre zážitok.

V našej reštaurácii počas večerného servisu dodržiavame zásady vhodného oblečenia: DRESS CODE - SMART CASUAL.

Takisto Vás chceme upozorniť, že vstup do reštaurácie na večerný servis (štvrtok/piatok/sobota) je iba s deťmi od 10 rokov.

Ďakujeme za pochopenie

13.1.2023

Klavirista naživo

V našej Palffy restaurant každú SOBOTU večer od 17:00hod. Vám počas servisu spríjemní večer klavirista, ktorý hrá naživo a dotvorí celkovú atmosféru reštaurácie.

Príďte si pre pekný zážitok